Kako da zamrznete paradajz za zimu

Odličan trik da sačuvate svežinu paradajza, zamrzavajući ga u procijama.

Shutterstock

Zamrzavanje paradajza na porcije je zgodan način da se sačuva svež proizvod. Na ovaj način sačuvaćete sve korisne nutrijente.

Paradajz temeljno operite pod hladnom vodom i dobro osušite. Po želji paradajzu možete dodati i papriku za dodatni ukus i boju. Isecite na komade i mešajte dok smesa ne postane glatka.

Smesu sipajte u plastične ili silikonske kalupe za zamrzavanje i ostavite jedan dan u zamrzivaču. Nakon zamrzavanja, dobićete kockice paradajz paste, koje se lako mogu izvaditi iz kalupa.

Ovako zamrznut paradajz je idealan za kuvanje supa ili druga jela. Možete im dodati i začinsko bilje, ljute paprike, beli luk ili druge začine. Možda će vas zanimati i zašto treba da dodate čokoladu u pardajz sos?

Pročitajte i kako da paradajz duže bude svež

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

Trik da napravite pomfrit bolji nego iz Meka  Instagram/appetizing.tv

StvarUkusa