Profesor Filip Iton iz Kraljevskog koledža u Londonu objasnio je da mediteranska dijeta upotpunjena maslinovim uljem i orašastim plodovima može smanjiti učestalost kardiovaskularnih problema poput moždanog udara, infarkta ili zatajenja srca.

Pogledajte i Mediteranska dijeta

Mediteranska dijeta obično uključuje nezasićene masne kiseline koje se nalaze u maslinovom ulju, orašastim plodovima i avokadu, kao i povrće poput spanaća, celera i šargarepe koji su bogati nitritima i nitratima. Kada se kombinuju ove dve vrste namirnica, nezasićene masne kiseline reaguju sa jedinjenjima azota u povrću što rezultira stvaranjem nitro masnih kiselina. Istraživači su otkrili da upravo te kiseline snižavaju krvni pritisak i čuvaju zdravlje srca.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa

Izvor: ljepota.ba