Svet svake godine baci ogromnu količinu hrane - oko 1.4 milijarde tone. Prema navodima Ujedinjenih nacija, 20 do 40 odsto svežih proizvoda bace poljoprivrednici iz prostog razloga što nije dovoljno lepo da bi se prodavalo u supermarketima. To je hrana koja je savršeno ukusna i hranljiva, ali izgleda pomalo...čudno.
Kampanja Evropske unije ima za cilj da prevaziđe ovaj problem. Možda kopirajući nekoliko stranica knjige Udruženja za očuvanje ružnih životinja, francuski maloprodajni lanac Intermaše pokrenuo je reklamnu kampanju ove godine kako bi promovisao ružno povrće. Oni su zajedno sa farmerima i prodavnicama prodavali povrće nesavršenog oblika po 30 odsto nižoj ceni. Uspeh je bio toliki da se pokret preneo na Sjedinjene Američke Države i Kanadu.
Iako možda deluju čudno, nesavršeno voće i povrće je bezbedno za jelo. Njihov čudan oblik rezultat je uslovima u tlu, temperature, nepravilnog oprašivanja i genetskih varijacija. Priroda ne stvara "savršene" kruške svaki put.
Zato dajte ružnom povrću i voću šansu - iznenadićete se ukusom.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: nationalgeographic.rs
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus