Domaći ruski sladoled je savršen spoj vazdušastog krema od slatke pavlake i zaslađenog kondenzovanog mleka između dve oblande daje neodoljivo kremastu poslasticu koja se lako priprema.
Potrebna su vam svega tri sastojka, nekoliko minuta rada i malo strpljenja dok se sladoled ne stegne u zamrzivaču. Rezultat je osvežavajući desert koji će vam jako prijati tokom toplih letnjih dana.
Osnovne informacije
Kuhinja: ruska
Tip jela: hladna poslastica
Porcije/Količina: 8–10 porcija
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme hlađenja: 8 sati
Ukupno vreme pripreme: 8 sati i 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 500 ml slatke pavlake za šlag
- 1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mleka
- 2 lista oblande
Priprema:
1. korak: Mućenje slatke pavlake
Dobro ohlađenu slatku pavlaku umutite mikserom dok ne postane čvrsta i vazdušasta.
2. korak: Kondezovano mleko
Postepeno dodajte zaslađeno kondenzovano mleko i lagano mutite samo dok se sastojci ne sjedine u glatku kremastu smesu.
3. korak: Priprema kalupa
Pripremite pravougaoni ili četvrtasti kalup i obložite ga providnom folijom kako biste kasnije lakše izvadili sladoled.
U galeriji ispod pogledajte kako se prave najlakše posne krofne.
4. korak: Sipanje
Sipajte pripremljenu smesu u kalup i ravnomerno je rasporedite. Preko smese stavite jedan list oblande i blago ga pritisnite.
5. korak: Zamrzavanje
Prekrijte kalup i stavite u zamrzivač najmanje 8 sati, a najbolje preko noći.
6. korak: Drugo zamrzavanje
Kada se masa potpuno stegne, izvadite je iz kalupa i okrenite tako da oblanda bude sa donje strane. Na gornju stranu pažljivo postavite drugi list oblande i blago pritisnite. Vratite u zamrzivač na još 30 minuta kako bi se oblande lepo spojile sa kremom.
7. korak: Služenje
Pre služenja ostavite sladoled 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga oštrim nožem isecite na željene komade i poslužite.
Bacite pogled i na recept za sladoled kolač iz tiganja.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.