1. Šnicle dobro izlupajte čekićem za meso. Posolite ih i ostavite da ostoje.


Sastojci:

1 kg šnicli (telećih ili svinjskih)

5 kašika brašna

pola glavice belog luka

ulje

so, biber 

suvi biljni začini 

malo vode

2. U dublji tiganj sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Svako parče mesa uvaljajte u brašno i pržite na ulju sa obe strane, ali na kratko. Odložite ih. 

3. Iseckajte beli luk i ubacite u ulje u kom su pržene šnicle, dodajte pola kašike bibera i 3 kašike brašna. 

4. Dodajte suve začine i nalijte 1 čašu vode, promešajte. Ostavite da sos provri i smanjite temperaturu.  

5. Vratite šnicle i ostaviti da se krčka oko 30 minuta.