Najnovije istraživanje naučnika s Tehnološkog fakulteta u Kvinslendu potvrdilo je da bi ljudi koji su zavisni od šećera trebalo da se leče isto kao zavisnici od droga, piše britanski Independent. Rezultati istraživanja pokazali su da konzumiranje industrijski prerađenog šećera utiče na povećanje nivoa neurotransmitera dopamina slično kao što to čine droge poput kokaina. Takođe je utvrđeno da dugotrajno konzumiranje šećera utiče na snižavanje nivoa dopamina, što znači da su ljudi vremenom prisiljeni da unose sve veću količinu šećera kako bi postigli isti stepen zadovoljstva.

Pogledajte i Kako da (bezbolno) izbacite šećer iz ishrane

“Hronična izloženost saharozi može voditi poremećajima u ishrani, ali i promenama u ponašanju”, navodi se u studiji, s čime se slaže i neurolog Selena Bartlet koja smatra kako bi zavisnost od šećera trebalo lečiti istim lekovima koji se daju i zavisnicima od nikotina. – Dokazano je da prekomerna konzumacija šećera direktno doprinosi debljanju, a utiče i na nivodopamina koji u mozgu kontroliše osećaj prijatnosti, baš kao što to čine i kokain, nikotin ili morfij – kazala je Bartlet.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Večernji list