Spanać, lisnato zeleno povrće na čiju konzumaciju mnogi roditelji često prisiljavaju svoju decu, nije tako bogat gvožđem kao što se do sada verovalo, tvrde nemački naučnici.
“To je jedna od najpoznatijih nutricionističkih grešaka”, kaže Helga Strube iz Nemačkog saveza nutricionista, a plod je "tipfelera" iz 19. veka.
Pogledajte i Evo zašto bi trebalo da jedete mladi spanać
Nakon sprovedenog testa o količini gvožđa u spanaću, neko je tada pogrešno evidentirao da ga u toj vrsti povrća na svakih 100 grama ima od 35 do 40 miligrama.
“Tačan podatak je 3,5 do 4 miligrama”, kaže Strube. “A to nije dovoljno za mišiće poput Popajevih”.
Osim toga, gvožđe iz biljaka poput spanaća nije tako iskoristivo u organizmu kao ono iz mesa.
“Nijedna namirnica ne može sama da podstakne rast mišića”, ističe Strube.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus