Recept za čokoladne kolače punjene karamelom

Čokoladni kolači punjeni karamelom — PrintscreenYT/Nigar's Delicious Cuisine

Sitni kolači se obično služe na slavama, ali su super rešenje i kada vam se najave gosti ili samo želite nešto slatko. Danas vam donosimo recept za nedoljive čokoladne kolačepunjene karamelom koje ćete smazati u jednom zalogaju. Tope se u ustima, a iznenadićete se koliko je priprema jednostavna. Ako volite kombinaciju čokolade i karamele, ovi kolači su pravi izbor za vas.

Sastojci:
250 g šećera
65 g putera
200 ml slatke pavlake
120 g mlečne čokolade

Priprema:
Istopite šećer, pa kada dobijete glatku smesu dodajte puter. Mešajte i kuvajte dok se i puter ne istopi, pa sipajte slatku pavlaku. Nastavite da mešate i kuvate dok se smesa ne sjedini, pa sipajte u posudu i stavite u frižider da se ohladi 15 minuta. Zatim mutite karamelu dok ne dobijete gust fil. Nakon toga ga sipajte u kesu za zamrzivač i isecite rupu. Uzmite gumeni kalup (kao za mafine, samo sa manjim rupama), pa premažite svaku rupu istopljenom čokoladom. Celu rupu treba da premažete i stavite u zamrzivač da se stegne. Zatim premažite još jednom, ali po ivici i vratite u zamrzivač. Kada se i drugi sloj stegne sipajte karamel fil i poravnajte. Preko premažite čokoladu i stavite u frižider da se stegne. Izvadite iz kalupa i ako želite ukrasite istopljenom čokoladom.