Kad nemamo vremena, a želimo desert koji će se pojesti u jednom dahu, ova torta sa keksom je pravo rešenje. Priprema se bez muke, sa sastojcima koje svi imamo pri ruci. Laka je, kremasta i osvežavajuća, a opet dovoljno bogata da zameni svaku svečanu poslasticu.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: desert
Porcije/Količina: 8–10 parčića
Vreme pripreme: 25 minuta
Vreme hlađenja: 3–4 sata
Ukupno vreme: oko 4 sata
Težina: laka
Sastojci:
Za podlogu od keksa:
- 300 g čokoladnih keksića
- 80 g otopljenog putera
- 2–4 kašike mleka
Za fil:
- 2 jajeta
- prstohvat soli
- 130 g šećera
- 50 g brašna
- 120–150 g otopljenog putera
- 400 g pavlake
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Pripremite podlogu
Sameljite čokoladne keksiće u blenderu ili ih usitnite oklagijom. Dodajte otopljeni puter i mleko, pa sjedinite dok ne dobijete smesu nalik mokrom pesku. Polovinu smese utisnite u dno kalupa prečnika 18 cm i poravnajte. Stavite u frižider dok pripremate fil.
Umutite fil
Umutite jaja sa prstohvatom soli i šećerom dok masa ne postane penasta i svetla. Dodajte pavlaku, vanilin šećer i otopljeni puter, pa sve sjedinite. Na kraju umešajte brašno i lagano promešajte.
Složite tortu
Preko ohlađene podloge od keksa sipajte pripremljeni fil. Poravnajte površinu. Ostatak smese od keksa stavite preko fila i na ivice kad izvadite tortu iz kalupa. Vratite u frižider na najmanje 3 sata.
Serviranje
Secite na trouglove i služite rashlađeno.
Bonus video