Čokoladna halva od griza je jedan od onih slatkiša koji spajaju nostalgiju i luksuz u svakom zalogaju. Ako ste ikada uživali u klasičnoj griz halvi, znate koliko je važno da bude kremasta, lagana i puna ukusa, a sada zamislite to u čokoladnoj verziji koja se topi u ustima.
Ovaj recept donosi savršenu harmoniju između prženog griza, bogatog čokoladnog pudinga i intenzivnog ukusa čokolade, uz minimalan trud i jednostavne sastojke.
Osnovne informacije
Kuhinja: turska
Tip jela: desert
Porcije/Količina: 4-6 porcija
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: 15-20 minuta
Ukupno vreme pripreme: 25-30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
mera čaša od 200 ml
Za halvu:
- 1 čaša griza
- 1 pakovanje čokoladnog pudinga u prahu
- 1 pakovanje čokolade (oko 100 g)
- 2 kašike putera
- pola čaše biljnog ulja
Za šerbet:
- 3 čaše mleka
- 1 čaša šećera
Priprema:
1. korak: Priprema šerbeta
U manjoj šerpi zagrejte mleko i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Nije potrebno da provri,dovoljno je da bude toplo i da se šećer rastvori.
2. korak: Prženje griza
U dubljem tiganju zagrejte puter i biljno ulje. Dodajte griz i pržite na srednjoj vatri, uz stalno mešanje, dok ne dobije zlatnu boju i prijatan miris.
3. korak: Dodavanje pudinga i čokolade
U prženi griz dodajte čokoladni puding u prahu i iseckanu čokoladu. Odmah zatim prelijte pripremljenim mlečnim šerbetom.
4. korak: Kuvanje halve
Smanjite vatru i nastavite da mešate dok griz ne upije svu tečnost i ne postane kremast, gust i sjajan. Pazite da ne zagori, stalno mešajte.
5. korak: Serviranje
Kada helva upije svu tečnost, još dok je topla, oblikujte je po želji i stavite na tanjir za posluživanje. Možete posuti malo rendane čokolade ili orašastih plodova za dekoraciju.
Isprobajte 4 poslastice od griza koje će vas oduševiti, lako se prave i super su kao slatki doručak.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.