Pomešajte badem, šećer i kafu, pa mešajući dodajte postepeno belanca dok masa ne postane tako kompaktna da od nje možete praviti željene oblike. Napravite 22 kuglice, uvaljajte ih prvo u razmućeno belance, a zatim u kristal-šećer. Stavite ih u podmazan pleh i pecite u umereno zagrejanoj rerni na 200 stepeni desetak minuta.