Recept za kolač sa kajsijama sličan je mnogim receptima za voćne kolače, ali mirišljave kajsije sasvim običnom kolaču daju potpuno drugačiji ukus i miris. Jednostavna priprema svrstava ovaj kolač među omiljene mnogima koji su ga probali.

Sastojci:

  • 600 -700 g očišćenih kajsija
  • 3 jajeta
  • 1 šolja  šećera
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 1 šolja jogurta
  • 2/3 šolje maslaca
  • 2,5 šolje brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Jaja, šećer i maslac umutite penasto. Dodajte ostale sastojke, osim kajsija, i dobro ih sjedinite. Pleh nauljite i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Izlijte testo i poređajte sitnije iseckane komade kajsija. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 30 minuta. Kolač pospite šećerom u prahu pre posluživanja.

Izvor: Stvar ukusa