Kuglof je jedan od najstarijih kolača na svetu. Kod nas se tradicionalno jede u Vojvodini, a poreklom je iz Nemačke. Pravi se u specijalnom kalupu sa rupom na sredini. Testo je izuzetno mekano, a priprema jednostavna.
Sastojci:
Za testo:
4 jajeta
1 ipo šolja šećera
1 šolja mleka
125 ml ulja
2 kašičice vanilin šećera
2 kašičice praška za pecivo
3 kašike kakao praha
2 šolje brašna
Za preliv:
2 šolje mleka
2 kašike kakao praha
3 kašike šećera
80 g mlečne čokolade
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom. Dodati mleko i ulje pa još mutiti. Umešati i brašno sa kakaom, praškom za pecivo i vanilin šećerom. Sve umutiti mikserom. Kalup za kuglof podmazati puterom i posuti brašnom pa izliti smesu. Peći na 170 stepeni 50 minuta. za preliv zagrejati mleko sa šećerom i kakaom. mešati žicom da ne ostanu grudvice. Na kraju ubaciti i čokoladu da se istopi. Pečen kuglof izbosti čačkalicom pa preliti čokoladom. Izvaditi na tacnu, ukrasiti po želji.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus