Puslice su lagana poslastica od belanaca i šećera. Izmislio ih je 1720. godine švajcarski poslastičar Gasparini, iako neki izvori kažu da je već tada postojao i da ga je ovaj slavni kuvar samo poboljšao. Danas postoje tri različite vrste ovog kolača: francuski, italijanski i švajcarski. Razlika je u tome što je jedan jede sirov, ali dobro umućen, drugi se kuva, a treći se kuva na pari, pa muti. Srpske puslice se prave tako što se suše u rerni na niskoj temperaturi, a predlažemo vam da isprobate i verziju sa kokosom. Oduševićete se.
- Sasotojci:
- 2 belanceta
- 150 g kokosa
- 100 g šećera
- prstohvat soli
Priprema:
Umutite belanca sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer. Mutite dok ne dobijete čvrst šne, a onda lagano umešajte i kokos. Na pleh stavite pek papir, pa kašikom vadite smesu. Pecite na 180°C oko 15-20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA NOVOGODIŠNJU I BOŽIĆNU TRPEZU i osvojite VREDNE NAGRADE
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus