Plazma kocke sa kremom su mekan, sočan i neodoljivo čokoladan kolač, sa prepoznatljivim ukusom koji svi volimo. Ne zahteva komplikovanu pripremu, a rezultat je desert koji izgleda primamljivo i nestaje sa tanjira brže nego što ste očekivali. Super je kada vam dolaze nenajavljeni gosti, kada želite brz kolač uz popodnevnu kafu ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko i domaće.
Spoj vazdušastog biskvita, plazma keksa koji daje punoću ukusa i toplog krema koji se lagano topi po površini čini ovaj kolač pravim malim užitkom. Najlepše od svega je što se pravi od sastojaka koje gotovo uvek već imate kod kuće, a ukus mu je takav da mu se uvek rado vraćate.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kolač
Porcije/Količina: 6-10
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pečenja/hlađenja: 35-45 minuta
Ukupno vreme pripreme: Oko 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
mera: šolja od 200 ml
Za testo:
- 2 jaja
- 2 šolje šećera
- 2 šolje mleka
- 1 i po šolja ulja
- 2 šolje mlevenog plazma keksa
- 2 šolje glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaoa (po želji)
Za premaz:
- 200 g euro krema
Za posipanje:
- malo mlevenog plazma keksa
Priprema:
1. korak: Mućenje jaja
Umutite belanca u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje dok smesa ne postane sjajna. Zatim dodajte žumanca i kratko sjedinite.
2. korak: Dodavanje suvih sastojaka
U smesu dodajte mleko i ulje, pa lagano umešajte mleveni plazma keks. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kakaom, prosejte i dodajte u smesu, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
3. korak: Izlivanje u pleh
Pripremljenu smesu sipajte u veći pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje. Blago lupnite plehom o radnu površinu ili ga kratko protresite kako bi se smesa ravnomerno rasporedila.
4. korak: Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju. Nakon pečenja, ostavite kolač još nekoliko minuta u isključenoj, ali toploj rerni.
5. korak: Premazivanje
Dok je kolač još vruć, ravnomerno ga premažite kremom. Po vrhu pospite mleveni plazma keks i ostavite da se prohladi. Kada se stegne, secite na kocke i poslužite.
Ako ste ljubitelj ovog keksa isprobajte i Plazma tri leće, slasne i mekane kocke natopljene mlekom i prelivene karamelom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
