Kuglof od griza je jednostavan, starinski kolač koji svi vole da jedu, a ono što ga izdvaja je činjenica da što duže stoji, to mu se ukus više razvija i postaje još sočniji i mirisniji.
Priprema je jednostavna, dovoljno je da sjedinite osnovne sastojke i stavite smesu da se peče, a rezultat je kolač koji se može služiti uz šolju kafe ili čaja, za doručak ili kao desert posle ručka.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kolač
Porcije/Količina: 8–10 porcija
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 150 ml mleka
- 100 ml ulja
- 300 g griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- šećer u prahu, po želji
Priprema:
1. korak: Priprema smese
U većoj činiji umutite 4 jajeta sa 150 g šećera i kesicom vanilin šećera dok smesa ne postane penasta i svetla. Postepeno sipajte 100 ml ulja u smesu, nastavite da mutite dok se sve lepo ne sjedini.
2. korak: Dodavanje griza
Dodajte griz i prašak za pecivo, pa lagano mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
3. korak: Dodavanje mleka
Sipajte 150 ml mleka i pažljivo promešajte da se svi sastojci sjedine, bez grudvica. U galeriji ispod pogledajte koje su posne zamene za jaja i mleko, ako postite.
4. korak: Priprema kalupa
Nauljite kalup za kuglof da se kolač ne bi lepio. Pažljivo izlijte pripremljenu smesu u kalup i ravnomerno rasporedite.
5. korak: Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Kuglof je gotov kada dobije zlatnu boju i lagano se odvaja od ivica kalupa.
6. korak: Hlađenje i služenje
Izvadite kuglof iz rerne, ostavite ga da se malo prohladi, zatim pažljivo izvadite iz kalupa. Po želji pospite šećerom u prahu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
