Za prvu nedelju Uskršnjeg posta, kada se posti na vodi, pripremili smo praktičan posni kolač koji se lako pravi i ne zahteva posebne ili skupe sastojke. Napravljen je od osnovnih namirnica koje gotovo svaka kuća već ima – brašna, šećera, oraha, vode, praška za pecivo i džema.
Kolač je mekan i sočan zahvaljujući mlevenim orasima i džemu, a istovremeno jednostavan za pripremu, pa je pogodan čak i za one koji prvi put prave posne slatkiše. Može se jesti kao užina uz čaj ili kafu, a priprema je dovoljno brza da ga možete spremiti i u toku radnog dana.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posni kolač
Porcije/Količina: 4-6
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: oko 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 12 kašika šećera
- 20 kašika brašna
- 10 kašika mlevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 400-500 ml vode (zavisi od gustine džema)
- oko 6 kašika džema
Za premaz i posipanje:
- džem
- mleveni orasi
Priprema:
1. korak: Mešanje suvih sastojaka
U većoj posudi sjedinite šećer, brašno, orahe, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna treba da koristite u ovom receptu.
2. korak: Dodavanje mokrih sastojaka
Dodajte vodu i džem, pa sve dobro izmešajte varjačom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Tekstura treba da bude malo gušća od jogurta. Ako je džem gušći, dodajte još malo vode.
3. korak: Sipanje
Izlijte smesu u manji pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.
4. korak: Pečenje
Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, u zavisnosti od rerne. Kolač je gotov kada dobije lepu braon boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe suva.
5. korak: Posipanje i hlađenje
Vreo kolač premažite džemom i pospite mlevenim orasima. Ostavite da se ohladi, pa secite na kocke.
Bacite pogled i na naš recept za posnu pitu sa višnjama na vodi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
