Ovaj manastirski kolač sa džemom i orasima pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez miksera i komplikovanih koraka. Džem mu daje mekoću i voćnu aromu, mleveni orasi punoću, a malo cimeta zaokružuje ukus.
Posebno lepo ide uz domaći čaj ili kafu, a može da se pravi sa različitim vrstama džema. Za ovu verziju korišćen je džem od šljiva, koji se odlično slaže sa orasima i cimetom.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijaposni kolač
Porcije / količina12
Energetska vrednost po porciji230 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade30 min
Ukupno vreme40 min
Sastojci
- 400 ml kisele vode
- 300 g džema od šljiva
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g šećera
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g mlevenih oraha
- 1 kašičica cimeta
Priprema
Pomešajte tečne sastojke
U većoj posudi sjedinite kiselu vodu i džem od šljiva. Dodajte šećer i vanilin šećer, pa mešajte dok se sastojci ne povežu.
U galeriji ispod pogledajte kako da napravite najlakše posne krofne.
Dodajte suve sastojke
U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, mlevene orahe i cimet. Postepeno ih dodajte u smesu sa džemom i kiselom vodom. Sve sjedinite varjačom ili žicom za mućenje. Nema potrebe za dugim mešanjem, dovoljno je da dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Sipajte u pleh
Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte pripremljenu smesu. Poravnajte površinu i stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu.
Ispecite kolač
Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. Ostavite kolač da se prohladi pre sečenja. Tako će se lepše stegnuti i lakše ćete dobiti uredne komade.
Pogledajte i kako se pravi manastirski kolač sa medom i vinom po receptu monahinje Atanasije.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
