Kada se posti na vodi, izbor slanih jela može da deluje prilično ograničeno, ali ova pita pokazuje da i bez ulja može da bude ukusna, mirisna i lepo hrskava.

Spanać, praziluk i beli luk daju joj bogat ukus, dok kisela voda pomaže da kore ostanu lagane i hrskave. Priprema je jednostavna, a svi sastojci su vrlo povoljni i zasitni.

Pročitajte jošPost na vodi3 jela sa tikvicama za post na vodi: Jednostavna i zasitna, spremna su za oko sat vremena
pljeskavice od patlidžana i tikvica

Osnovne informacije

Kuhinjadomaća

Kategorijapita

Porcije / količina8

Energetska vrednost po porciji220 kcal

Vreme pripreme25 min

Vreme termičke obrade40 min

Ukupno vreme65 min

Sastojci

  • 1 manji crni luk
  • 1 manji struk praziluka
  • 2–3 čena belog luka
  • 1 pakovanje gotovih kora za pitu
  • 1 pakovanje smrznutog spanaća u briketima
  • kisela voda, po potrebi
  • 2 kašičice sirćeta
  • so i biber po ukusu
  • suvi začin po želji

Priprema

9:48
Korak 1

Pripremite spanać

Spanać odmrznite, pa ga dobro ocedite i rukama ili kroz cediljku istisnite višak vode. Ovo je važno jer bi previše tečnosti moglo da učini pitu gnjecavom.

U galeriji ispod pogledajte posne zamene za jaja i mlečne proizvode u receptima.

Posne zamene za jaja i mlečne proizvode u receptima  Foto: Shutterstock

9:54
Korak 2

Pripremite luk

Crni luk, praziluk i beli luk sitno iseckajte. Stavite ih u šerpu ili dublji tiganj i dinstajte na malo vode dok ne omekšaju. Dodajte so, biber i suvi začin po ukusu. Pred kraj umešajte sirće, pa dodajte oceđen spanać. Sve dobro promešajte i kratko zagrejte da se ukusi sjedine. Sklonite sa ringle i ostavite da se fil malo prohladi.

9:54
Korak 3

Slažite pitu

Odvojite dve kore. Prvu stavite na radnu površinu i blago je poprskajte kiselom vodom, pa preko nje stavite drugu koru. Rasporedite deo fila od spanaća, pa prekrijte novom korom koju takođe poprskate kiselom vodom. Nastavite da ređate kore i fil dok sve ne potrošite. Na kraju stavite dve kore. Njih takođe poprskajte sa malo kisele vode.

9:55
Korak 4

Zasecite pre pečenja

Gornje kore zasecite nožem na parčiće pre nego što pitu stavite u rernu. Tako će se kasnije mnogo lakše seći, a pita će dobiti lepši izgled. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30–40 minuta, odnosno dok površina lepo ne porumeni i kore ne postanu hrskave.

9:55
Korak 5

Poslužite

Pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa poslužite. Bacite pogled i na recept za posnu pitu sa zeljem na vodi.

Savet više:

Pitu možete napraviti i u obliku rolnica ili uvijenih pužića, pa ih poređati u pleh jednu uz drugu.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.

Pročitajte jošPost na vodi3 posna jela sa paprikama na vodi: Ako vam ponestaje ideja za post, sačuvajte ove recepte
punjene paprike
Post na vodiSataraš za post na vodi: Najbolje jelo od sezonskog povrća za dane kada vam treba nešto lagano
Sataraš na vodi u šerpi na ringli
Post na vodiPovrtni paprikaš sa pirinčem za post na vodi: Jednostavno jelo koje bez problema uspeva i početnicima
Povrtni paprikaš sa pirinčem na vodi u tanjiru sa viljuškom