Kada postite, ne morate da se odreknete domaćih poslastica. Ove posne kakao kocke prave se od jednostavnih sastojaka koje najčešće već imate u kuhinji, a rezultat je mekan i aromatičan kolač intenzivnog čokoladnog ukusa.
Nema jaja, mleka ni komplikovanih koraka, sastojke samo sjedinite, sipate u tepsiju i ostavite rerni da uradi ostatak posla.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakolač
Porcije / količina14
Energetska vrednost po porciji220 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade30 min
Ukupno vreme45 min
Sastojci
- 400 g brašna
- 190 g šećera
- 6 kašika kakaoa
- 2 kašičice sode bikarbone
- pola kašičice soli
- 80 ml ulja
- 2 kašike sirćeta
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 ml vode
Priprema
Pomešajte suve sastojke
U većoj posudi sjedinite brašno, kakao, šećer, sodu bikarbonu, so i vanilin šećer. Promešajte da se kakao ravnomerno rasporedi i da u smesi ne ostanu grudvice. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept.
Pripremite tečne sastojke
U drugoj posudi pomešajte vodu, ulje i sirće. Sirće je važno jer reaguje sa sodom bikarbonom i doprinosi tome da kolač tokom pečenja dobije laganu i mekanu strukturu.
Sjedinite smesu
Tečne sastojke sipajte u posudu sa suvim sastojcima. Mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu bez tragova brašna.
Sipajte u tepsiju
Tepsiju podmažite uljem i pospite brašnom ili je obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporedite.
Ispecite kolač
Rernu prethodno zagrejte na 180 stepeni, pa kolač pecite oko 30 minuta. Pred kraj proverite čačkalicom, kada izađe uglavnom suva, kolač je pečen. Ostavite ga da se ohladi, pa ga isecite na kocke i poslužite.
Bacite pogled i na recept za vodeni kolač sa jabukama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
