- Čokoladni kolač sa jogurtom pravi se brzo i bez miksera, a testo se meša kašikom i peče oko 40–45 minuta.
- Pečena kora se seče na četiri dela, premaže džemom i slaže u slojeve, pa se kolač poslužuje čim se ohladi.
Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za komplikovane recepte, ovaj čokoladni kolač sa jogurtom je odličan izbor. Testo se priprema kašikom, bez miksera, a nakon pečenja deli se na četiri mekane kore koje se premazuju džemom. Sve je jednostavno, brzo i veoma ukusno, a kolač možete poslužiti čim se potpuno ohladi.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakolač
Porcije / količina12
Energetska vrednost po porciji380 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade40 min
Ukupno vreme55 min
Sastojci
- 280 g brašna
- 20 g kakaoa
- 240 g šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- Prstohvat soli
- 4 kašike biljnog ulja
- 70 g otopljenog putera
- 280 ml jogurta (može i voćni, na primer od breskve)
- 2 jaja
- 3 kašike limunovog soka
Za filovanje i dekoraciju:
Sastojci
Sastojci
Sastojci
200–250 g džema po izboru
Sastojci
Sastojci
Sastojci
Šećer u prahu za posipanje
Sastojci
Priprema
Napravite testo
U većoj posudi pomešajte prosejano brašno, kakao, šećer, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Dodajte biljno ulje, otopljeni puter, jogurt, jaja i limunov sok. Sve dobro sjedinite običnom kašikom ili žicom za mućenje, dok ne dobijete glatku čokoladnu smesu bez grudvica.
U galeriji ispod saznajte koji tip brašna treba da koristite!
Pečenje kolača
Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte testo i ravnomerno ga rasporedite po celoj površini. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40–45 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena – ako izađe suva, gotova je. Ostavite koru da se potpuno ohladi, pa je izvadite iz pleha i uklonite papir za pečenje. Poravnajte ivice, a zatim je pažljivo presecite na četiri približno jednaka dela kako biste dobili četiri kore.
Filujte džemom
Svaku koru premažite džemom i slažite jednu preko druge. Za ovaj kolač posebno lepo odgovaraju džem od kajsija, šljiva ili višanja. Na kraju pospite šećerom u prahu. Kolač možete odmah poslužiti, bez višesatnog čekanja da se fil upije.
Pročitajte i recept za mekani kolač sa šljivama.
