- Kikiriki trouglići prave se od keksa i dva mlečna fila, a u sredini je banana koja im daje sočnost.
- Kolač se ne peče: keks se kratko umače u mleko, slaže sa filom, oblikuje u trougao i hladi u frižideru.
Ako tražite sitan kolač koji se ne peče, lako se priprema, a izgleda kao da ste oko njega proveli sate, ovi kikiriki trouglići odličan su izbor. Prave se od keksa i nežnog mlečnog fila, a posebnu sočnost im daje banana skrivena u sredini. Kada se ohlade i preliju čokoladom, dobijaju izgled malih slatkih kućica koje će privući pažnju na svakoj slavskog trpezi.
Najbolje od svega je što vam nisu potrebni mikser, rerna ni komplikovani postupci. Dovoljno je da poređate keks, premažete ga filom, dodate bananu i oblikujete trouglove. Ostavite ih da se stegnu u frižideru, prelijte čokoladom i dobićete desert koji se lako seče i još lakše jede.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakolač
Porcije / količina12
Energetska vrednost po porciji250 kcal
Vreme pripreme20 min
Ukupno vreme20 min
Sastojci
- 250 g svežeg sira
- 50–75 g maslaca
- 100–150 g šećera
- 10–15 g vanilin šećera
- 12–15 komada četvrtastog keksa
- 2–3 kašike kisele pavlake
- 2–3 kašike kakaoa ili 50–60 g crne čokolade
- 100 ml mleka
- 1 banana
- 50–90 g čokolade za prelivanje
- Kokosovo brašno za dekoraciju po želji
Priprema
Mlečni fil
Sveži sir sjedinite sa omekšalim ili otopljenim maslacem, šećerom i vanilin šećerom. Dodajte dve do tri kašike kisele pavlake i mutite nekoliko minuta dok ne dobijete ujednačen, kremast fil. Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte kakao ili prethodno otopljenu i prohlađenu čokoladu, pa dobro promešajte. Tako ćete dobiti svetli i tamni fil.
U galeriji ispod pogledajte i kako se sprema jednostavan kolač sa keksom i bananama!
Podloga od keksa
Na radnu površinu stavite providnu foliju ili kuhinjsku podlogu. Keks kratko umačite u mlako mleko, pa ga poređajte u tri reda, tako da formirate pravougaonik. Potrebno je da imate tri reda keksa, sa po tri do četiri komada u svakom redu.
Nanošenje fila
Preko keksa ravnomerno rasporedite svetli fil. Zatim preko njega premažite čokoladni fil. Ako koristite otopljenu čokoladu, čokoladni fil može biti čvršći, pa ga je najbolje rasporediti kao prvi sloj, a svetli fil preko njega. Bananu oljuštite i položite po sredini, u pravcu srednjeg reda keksa. Ako je veća, možete je preseći uzdužno kako bi se lakše uklopila.
Formirajte kolač
Pažljivo podignite krajeve folije sa obe strane i spojite ih tako da se keks savije i formira trougao. Blago pritisnite kako bi kolač dobio pravilan oblik, a zatim ga umotajte u foliju. Stavite kolač u frižider na najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se fil stegao, a keks omekšao i povezao sa kremom.
Isecite i poslužite
Kada se kolač dobro ohladi, otopite čokoladu i prelijte trouglove. Po želji pospite kokosovim brašnom i vratite u frižider na još 10–15 minuta da se glazura stegne. Oštrim nožem secite na trouglove i poslužite.
Pročitajte i kako da napravite grilijaš oblande.
