Najlepši vanila lava kolač: Spolja mekan i vazdušast, a iznutra pun kremaste bele čokolade

Vanila lava kolač je savršen izbor kada želite desert koji izgleda posebno, a priprema se mnogo lakše nego što deluje.

Kuhinja: internacionalna

Tip jela: kolači

Porcije/Količina: 12

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 20 minuta + 3 sata zamrzavanja fila

Ukupno vreme pripreme: oko 3 sata i 35 minuta

Težina: srednje zahtevno

Sastojci:

• 300 g glatkog brašna
• 150 g šećera
• 1 i po kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 250 ml punomasnog mleka
• 115 g otopljenog putera
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 100 g bele čokolade

• Za serviranje:

• šećer u prahu
• kugla sladoleda po želji

Priprema:

1. korak: Priprema kalupa

Kalup za mafine dobro podmažite puterom ili uljem kako se kolači ne bi lepili tokom pečenja.

2. korak: Suvi sastojci

U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U galeriji ispod pogledajte koji još tip brašna osim glatkog možete da koristite za ovaj recept.

3. korak: Mokri sastojci

Dodajte mleko, otopljeni puter, sirće i vanilu, pa sve umutite ručno žicom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

4. korak: Sipanje

Sipajte smesu u kalup za mafine tako da svaki otvor bude napunjen do tri četvrtine. U sredinu svakog kolača stavite po 1-2 zamrznute kockice bele čokolade. Preko dodajte još malo smese.

5. korak: Pečenje

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 15 minuta, dok kolači ne porumene i blago narastu.

6. korak: Serviranje

Ostavite kolače nekoliko minuta da se prohlade, pažljivo ih izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

Bacite pogled i na 7 grešaka u pripremi lava kolača.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.