Kada nemate puno vremena ili vam banu iznenadni gosti, napravite brzinski kolač sa višnjama. Treba vam svega 5 sastojaka i desetak minuta da pripremite smesu, posle samo čekate da se ispeče. Umesto višanja možete da koristite neko drugo voće, recimo šljive ili možda jabuke.
Sastojci:
- 5 jaja
- 180 g šećera
- 130 g brašna
- 1 kaščica praška za pecivo
- 400 g višanja
Priprema:
Cela jaja umutite mikserom da dobijete gustu penu, potom dok još mutite lagano dodajte šećer. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, potom ubacite u smesu i ručno mešajte da dobijete glatku smesu. Testo prelijte u pleh koji ste obložili sa papirom za pečenje. Odozgo poređajte višnje bez koštica.Pecite u rerni na 180 C nekih 25 minuta. Po želji ga nakon pečenja pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa