Recept za vanila mafine sa višnjama

Vanila mafini sa višnjom su mekan i blago kiselog ukusa.

Shutterstock

U sezonskom voću treba uživati na sve načine, pa tako možete da napravite vanila mafine sa višnjama. Ako ih volite, možda ćete želeti da napravite i sladoled tortu sa višnjama. Evo i kako da napravite mafine!

Sastojci:

  • 220 g višenamenskog brašna
  • ½ kašičice soli
  • 2 ½ kašičice praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 veliko jaje
  • 100 g grčkogjogurta
  • 60 g šećera
  • 60 ml ulja
  • 40 ml mleka
  • 2-3 kašičice ekstrakta vanile
  • 200 g višanja, bez koštica, uvaljati u 1 kašiku brašna pre dodavanja u mešavinu za mafine

Recept za vanila mafine sa višnjama:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Obložite kalupe za mafine papirom za pečenje ili premažite uljem. U jednu činiju dodajte brašno, so, prašak za pecivo i umutite ručno žicom. U drugoj posudi lagano umutite jaje i dodajte jogurt, šećer, ulje, ekstrakt vanile, vanilin šećer i mleko i mešajte dok se dobro ne sjedine.

Dodajte suvu smesu u mokru smesu da se sjedine. Nemojte previše mešati. Pomešajte višnje sa 1 kašikom brašna i 1 kašikom šećera pre dodavanja u mešavinu za mafine i izmešajte 3-4 puta, a zatim stavite mešavinu u pripremljeni kalup. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne postanu zlatnobraon boje. Izvadite iz rerne i uživajte!

Pročitajte kako se pravi letnja Pavlova torta sa višnjama

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

Kolač sa višnjama i jogrutom   Youtube/leckere Gerichte von Julia

StvarUkusa/L.S.