Sastojci:
Za koru:
- 2–3 veće i zrele banane
- 160 g ovsenih pahuljica
- 250 ml mleka
Za nadev:
- 230 g malina (svežih ili zamrznutih; može i drugo bobičasto voće po izboru)
Priprema:
Ako volite slatkiše koji su i ukusni i zdravi, ovaj tart od malina je prava poslastica za vas – bez šećera, bez brašna i bez griže savesti. Pravi se od samo nekoliko sastojaka, ne zahteva miksere ni komplikacije, a rezultat je osvežavajuć, mekan i mirisan kolač koji možete jesti i za doručak.
U blenderu ili secku izmiksajte banane, ovsene pahuljice i mleko dok ne dobijete gustu, glatku smesu. Po potrebi ostavite smesu da odstoji 5–10 minuta kako bi pahuljice omekšale i zgusnule se. U kalup za tart (prečnika oko 24 cm) obložen papirom za pečenje sipajte smesu i ravnomerno rasporedite, formirajući ivice.
Po vrhu rasporedite maline (ako su zamrznute, ne morate ih odmrzavati), blago ih utisnite u smesu. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 °C i pecite 35–40 minuta, dok kora ne postane čvrsta i blago zlatna po ivicama. Ostavite da se prohladi pre sečenja. Možete služiti uz grčki jogurt, med ili dodatno sveže voće.
Bonus video