Mekani kolači od testa sa celim orasima dosta podsećaju na krofne. Mekano testo se pravi sa puterom i dve vrste šećera, a poslastica se peče samo 15 minuta. Gotov kolač uvaljajte u šećer u prahu i dobićete zanimljiv i snežan desert. Možete da napunite i domaćim džemom ako želite.
Sastojci:
- 600 g brašna
- 16 g praška za pecivo
- 80 g smeđeg šećera
- 80 g šećera
- 2 jajeta
- 125 g putera
- 80 ml mleka
- orasi
Priprema:
Pola količine brašna pomešajte sa šećerom i praškom za pecivo. Dodajte puter koji ćete uvaljati u brašno, pa izrendajte. Zatim malo sjedinite rukama, pa dodajte jaja i mleko. Promešajte i dodajte ostatak brašna. Umesite testo i umotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u frižideru 2 sata. Oblikujte valjak i isecite na komade debljine 2 prsta. Ređajte ih u pleh obložen pek papirom. Na svaki komad stavite ceo orah. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. Kada su gotove, pospite ih šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa