NAJVAZDUŠASTIJI MAFINI IKADA: Samo jedna namirnica učiniće testo mekanim - nestaju sa stola čim poslužite

15.02.2022 15:35

Ovako mekane i vazdušate mafine još niste probali.

Izvor: Prinscreen/YT/Ricette arabe facili

Osvežavajući mafini sa limunom su odlični uz popdnevnu kafu, ali i kada vam dođu prijatelji. Peku se svega 20 minuta, a za pripremu vam treba 10. Jogurt sa ukusom vanile testu daje poseban šmek i čini ih neverovatno mekanim i vazdušastim.

Pročitajte i kako da operete kalup za mafine.

Sastojci:

2 jajeta
100 g šećera
120 ml ulja
8 g vanilin šećera
125 g jogurta od vanile
16 g praška za pecivo
rendana limunova kora
sok od 1/2 limuna
200 g brašna

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte ulje. Sjedinite i sipajte jogurt, opet promešajte. Zatim dodajte limunov sok, rednanu koricu limuna i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite. Sipajte u kalup za mafine koji ste obložili paprinim kalupom. Pomešajte 2 kašike šećera sa rendanom koricom limuna i pospite preko mafina. Pecite na 180°C oko 20 minuta.