Profesionlani kuvar Bruno je na svom YouTube kanalu podelio recept za savršenu čokoladnu tortu koja se jednostavno pravi. Svi sastojci se umute, pa sipaju u neobičan kalup i ispeče se torta. Ovako pripremljena poslastica će ulepšati svaku svečanu trpezu, a najbolje od svega je što se na kraju preliva čokoladom i posipa pistaćima. Postoji milion recepata za čokoladnu tortu, a ovaj je ubedljivo najbolji jer sadrži i marcipan. 

Sastojci: 

  • 180 g marcipana 
  • 90 g šećera 
  • 90 g smeđeg šećera
  • 5 jaja 
  • 180 ml mleka
  • 200 g brašna 
  • 40 g nezaslađenog kakaoa
  • 4 g praška za pecivo
  • malo likera 
  • Za ganaš: 
  • 150 g čokolade 
  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 g pistaća

Recept za čokoladnu tortu sa marcipanom: 

Pomešajte marcipan i obe vrste šećera, pa dobro umutite. Zatim postepeno dodajte jaje po jaje i nastavite da mutite. Zatim sipajte mleko, prosejani kakao, brašno i prašak za pecivo. Sipajte u gumeni kalup, ako imate u obliku cveta ili neki drugi neočini oblik, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata. Čačkalicom proverite da li je torta spremna. Kada je zabodete u kolač mora da izađe suva. Isecite tanko dno torte (kako biste je stabilizovali), pa premažite likerom. Na kraju prelijte čokoladom koju ste istopili sa slatkom pavlakom i ukrasite seckanim pistaćima. 

BONUS VIDEO: 

Torta Izvor: Torta

Izvor: StvarUkusa