Za sve ljubitelje pistaća i lava kolača evo jedne prelepe poslastice. Sigurno ćete je često praviti, a u kombinaciji sa kuglom sladoleda od vanile je još bolja.
Sastojci:
Za 6 lava
- 100g putera
- 100g bele čokolade
- 2 jajeta
- 50g šećera
- prstohvat soli
- 90g brašna od pistaća
- 30g brašna
Priprema:
U šerpici na umerenoj vatri istopiti čokoladu i puter, odložiti dok se ne pripremi ostatak. Smesa će biti malo gušća u odnosu na crnu čokoladu.
U drugoj posudi žicom umutiti jaja, so i šećer. U smesu zatim dodati brašno od pistaća i smesu od bele čokolade i sjediniti. Na kraju umešati i obično brašno, mešati samo onoliko dok se ne sjedini, ne treba premutiti. Dobijenu smesu rasporediti u pleh za mafine obloženim papirnim korpicama. Kolaćiće peći na 200 stepeni 5-7 minuta, čim dobiju zlatnu boju mogu da se vade iz rerne.
Izvor: Slatka domaćica