KADA VAM SE NAJAVE GOSTI, OVAJ RECEPT JE KEC U RUKAVU: Najsočniji lava kolač spreman za pola sata

Ukoliko nemate vremena i znanja za zahtevne kolače, ovaj je recept kao stvoren za vas. Isprobajte ukusne lava kolačiće koji u sredini kriju belu čokoladu. Ukoliko ih poslužite sa sladoledom i bobičastim voćem, zadivićete sve prisutne. Brzo se priprema pa je odlično rešenje kada vam stižu gosti.

• 250g putera
• 220g crne čokolade
• 4 jaja
• 160g šećera
• 100g brašna
• 20g kakao praha
• prstohvat soli
• 12 kockica bele čokolade (opciono)
• sladoled od vanile (isto opciono)

Priprema:

U šerpici otopite puter i čokoladu. Kad se istopi stavite sa strane da se malo ohladi. Za to vreme u drugoj činiji posolite jaja i umutite ih malo žicom. Nema potrebe za mikserom niti potrebe dugo da se muti jer želimo da budu sočni a ne vazdušasti. Zatim dodajte šećer i mutite još malo. Sada u jaja dodajete istopljenu čoko smesu i mutite samo onoliko da se sjedini.
Na kraju kroz sito dodajte brašno i kakao i mutite opet samo onoliko da se smesa sjedini.
Testo sipate u kalup za mafine obloženim papirnim korpicama za mafine. Punite ih uz pomoć kašike za sladoled, tako svi budu jednaki. Gotovo do vrha ih napunite i na kraju po izboru stavite i po kockicu bele čokolade u svaki. Nju slobodno utisnite da lepo uđe u testo.
Kolačiće pecite na 200 stepeni 5-7min otprilike, poenta je da ih pečete samo onoliko dok površna ne popuca. Predlažemo da ih jedete uz sladoled od vanile i ako imate neko crveno voće. 

Izvor: Slatka domaćica