Sastojci:
- 300 g rendane bundeve
- 250 ml vode
- 150 g šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- pola kašičice mlevenog đumbira (opciono)
- 1 kesica vanilin šećera
- prstohvat soli
- 50 g seckanih oraha ili suvog grožđa (opciono)
Priprema:
Ovaj lagan i zdrav kolač priprema se bez ulja, mleka i jaja, ali i dalje ostaje mekan i aromatičan zahvaljujući sočnoj bundevi i začinima. Savršen je za posne dane i sve koji vole prirodne, jednostavne poslastice.
U činiji pomešajte šećer, vodu i rendanu bundevu. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir, vanilin šećer i so, pa sve dobro sjedinite. Po želji umešajte orahe ili suvo grožđe. Smesu sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Kada poželite lagan, ali ukusan kolač bez mleka i jaja, ovaj recept sa bundevom je savršen izbor. Sočan, mekan i bogat aromama cimeta i vanile, idealan je za posne dane, ali i kao zdrava poslastica uz popodnevni čaj ili kafu.
Bonus video
· Reaguj
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.