Krompiri sa šampinjonima za post na ulju

Sastojci:

• 350 g šampinjona
• 500 g krompira
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 30 ml ulja
• 1/4 veze mirođije
• 1/4 kašičice bibera
• 1/2 kašičice soli

Recept za krompire sa šampinjonima za post na ulju:

Kako biste pripremili kormpir, kuvajte ga u slanoj vodi 10 minuta. Zatim ga isecite na tanke kriške. Pečurke pržite na zagrejanom ulju 10 minuta na srednjoj vatri. Nakon toga ih izvadite.

U istom tiganju zagrejte još malo ulja, pa krompir pržite 10 minuta na srednjoj vatri, dodajući sitno seckani crni i beli luk. Na kraju dodajte pržene pečurke i mirođiju. Promešajte i ostavite 3 minuta da se ukusi pomešaju. Servirajte kao predjelo ili prilog. Možda ćete želeti da napravite i dinstanu boraniju sa krompirom i šargarepom za post na ulju.

Pročitajte kako se pravisavršena prolećna salata sa krompirom, sremušem i oslićem

BONUS VIDEO

StvarUkusa