Savršena prolećna salata sa krompirom, sremušem i oslićem

Sastojci:

• 2 cela očišćena oslića
• 9 većih krompira
• 150 g očišćenog sremuša
• 2 mlada luka
• 2 limuna
• 50 ml maslinovog ulja
• 1 kašičica mlevenog bibera
• 1 kašičica crnog bibera u zrnu
• 1 vaza peršuna
• 1 lovorov list
• 1 kašičica mešavine suvih začina
• so po ukusu

Recept za salatu sa krompirom, sremušem i oslićem:

Kako biste napravili ovu salatu, prvo oljušite krompir i iseckajte ga, pa ga skuvajte u hladnoj vodi. Ribu skuvajte u slanoj vodi sa malo limuna, lovorovim listom i biberom u zrnu, oko 20 minuta.

Vrlo sitno naseckajte sremuš, mladi luk i peršun. Pomešajte sok od limuna, maslinovo ulje, rendanu koricu limuna i malo suvog začina, za dresing. Nakon toga procedite krompir, očistite i pripremite ribu pa je iseckajte. Sve pomešajte sa mešavinom sremuša i dresingom, promešajte i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i najbolju vitaminsku salatu za svako godišnje doba.

Pročitajte i kako se pravi posna salata sa brokolijem i bademima kao iz restorana

BONUS VIDEO

StvarUkusa