3 recepta za brzo predjelo za Svetog Savu

Svi znamo da domaćice na slavi najveću pažnju poklanjaju dekorisanju ovala sa predjelom. Pored različitih suvomesnatih proizvoda, sireva, pita, rolata..možete napraviti i različite kuglice, kao što su ove u nastavku.

Sastojci:

• 250 g duvan čvaraka
• 3 kuvana jajeta
• 50 ml ulja
• 3 kisela krastavčića
• 2 kašičice senfa
• so i biber po ukusu

Priprema:

Sve sastojke pomešajte, iseckajte i usitnite u blenderu. Rukama formirajte kuglice željenih veličina. Pre služenja ostavite da se ohladi u frižideru.

Slane rafaelo kuglice sa piletinom i kikirikijem

Sastojci:

• 350 g pilećeg filea
• 150 g krem sira
• 2 kašike pavlake ili majoneza
• kora od jedne pomorandže
• 1 kašika soka od pomorandže
• 100 g mlevenog kikirikija
• so po ukusu
• kokosove pahuljice za dekoraciju

Priprema:

Skuvajte pileći file, pa kada se prohladi sameljite ga u blenderu. Prebacite samlevenu piletinu u činiju pa dodajte krem sir, majonez, kikiriki, koru, sok pomorandže i so po ukusu. Sve dobro promešajte pa oblikujte kuglice i uvaljajte u kokos.

Svečane kuglice od sira sa narom, orasima i svežim peršunom

Sastojci:

• 200 g krem sira
• 100 g feta sira (ili mladog belog sira)
• 50 g sitno seckanih oraha
• 1-2 čena belog luka (sitno iseckanog ili pasiranog, po ukusu)
• 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
• So i biber
• 1 šaka zrna nara (za dekoraciju)
• Svež peršun (sitno seckan) za valjanje kuglica
• šaka seckanih oraha za dekoraciju

Priprema:

U činiji sjedinite krem sir i feta sir. Ako koristite beli sir, prethodno ga izmrvite viljuškom. Dodajte sitno seckane orahe, beli luk i 2 kašike sitno iseckanog peršuna. Začinite po ukusu. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Rukama oblikujte kuglice. Ako je smesa previše mekana, stavite je u frižider na 15 minuta da se stegne. Servirajte kuglice na tanjir za meze i ukrasite orasima, listićima peršuna ili narom.

Bonus video