Recept za ruska salata kocke - predjelo za Svetog Jovana

Približava se Sveti Jovan, a ako ove godine želite da poslužite savršeno predjelo, onda su naš predlog ruska salata kocke. Jednostavno se prave, a definitivno će biti ukuras svake slavske trepze. Dobro poznata kombinacija sastojaka sa kremastim premazom od sira i jogurta je prosto neodoljiva, a ovako pripremljeno predjelo je pun pogodak.

Sastojci:

150 g praške šunke
350 g krompira
4 jajeta
125 g kiselog krastavca
1 šargarepa
150 g feta sira
170 ml grčkog jogurta
1 kašičica želatina
80 ml vode
1 veza mirođije
8 maslina

Recept za ruska salata kocke - predjelo za Svetog Jovana:

9:22

Korak 1

Za smesu sa sirom

Pomešajte želatin i vodu, pa ostavite da nabubri. Zatim istopite na pari. U posudi izmrvite sir (100 g), pa sipajte jogurt. Sve lepo sjedinite, pa dodajte istopljeni želatin, so i biber i opet lepo promešajte. Ostavite u frižideru da se malo stegne.

9:22

Korak 2

Pripremite druge sastojke

Jaja skuvajte, pa odvojite žumanca i belanca. Izrendajte zasebno, pa u belanca dodajte 2-3 kašike smese sa jogurtom i dobro promešajte. Šargarepu skuvajte, pa izrendajte, a onda joj dodajte i dva rendana žumanceta i promešajte. Skuvajte krompir i izrendajte ga. Krastavce i prašku šunku takođe izrendajte.

9:22

Korak 3

Ređajte slojeve

Tepsiju za hleb obložite providnom folijom, pa sipajte smesu sa belancima i poravnajte. Premažite smesom sa sirom. Preko poređajte smesu sa šargarepom i žumancima. Premažite smesom sa sirom. Sledeći sloj je praška šunka koju ste procedili i izdrobili viljuškom. Premažite smesom sa sirom, a onda poređajte sloj rendanog krompira, pa preko premažite smesu sa sirom. Zatim idu rendani kiseli krastavci, pa još jedan sloj smese sa sirom. Još jedan sloj krompira i na kraju premažite smesom sa sirom.

9:39

Korak 4

Dekorišite predjelo

Salatu izvadite iz posude i skinite foliju, pa isecite na jednake kocke. Pospite preostalim rendanim žumancima. Sir izdrobite i pomešajte sa seckanom mirođijom. Sjedinite, pa uzmite parče i stavite maslinu unutra i obilukujte lopticu. Ređajte preko svake kocke, a ovo prejdelo poslužite za Svetog Jovana.