Za bogatu slavsku trpezu uvek je dobro imati nekoliko kolača koji se lako pripremaju, ne peku, a pritom izgledaju svečano. Ovaj posni rolat od oraha i keksa upravo je takav - jednostavan, mirisan i izuzetno ukusan, pa će bez sumnje postati jedan od onih recepata koji ćete godinama rado ponavljati.
Srpske domaćice ga obožavaju jer se pravi brzo, a rezultat su kolači koji izgleda kao da je u njega utrošeno mnogo više vremena i truda.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posni sitni kolači
Količina: 20-30 komada (zavisi od sečenja)
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja/hladjenja: 40 minuta
Ukupno vreme: 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 ml vode
- 250 g mlevenih oraha
- 150 g posnog mlevenog keksa
- 3 kašike kakaoa
Priprema:
1. korak: Kuvanje sirupa
U manjoj šerpici sjedinite šećer, vanilin šećer i vodu. Kuvajte oko 4 minuta, tek toliko da se šećer otopi.
2. korak: Dodavanje suvih sastojaka
Sklonite sa ringle i dok je smesa još vrela dodajte mlevene orahe i posni keks. Mešajte dok se sastojci potpuno ne povežu.
3. korak: Deljenje smese
Podelite dobijenu masu na dva jednaka dela. U jedan deo umešajte kakao kako biste dobili tamniju koru.
4. korak: Slaganje smesa
Na foliji ili pek papiru rastanjite tamni deo smese na manje od pola cm debljine. Zatim na isti način rastanjite svetliji deo i položite ga preko tamnog.
5. korak: Rolanje
Pažljivo uvijte sve u rolat pomoću folije, blago stežući da se mase sjedine. Prebacite u frižider da se ohladi i stegne, na minimum 30 minuta
6. korak: Sečenje i služenje
Nakon hlađenja, rolat iseći na tanke, uredne šnite i poslužiti.
Pogledajte i naš najbolji recept za zrna kafe, posne kolače koji će biti apsolutni hit na vašoj slavskoj trpezi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.