Uživajte u ukusu ove mekane pogače.

Sastojci:

  • 700-800 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 200 ml jogurta
  • 50 g maslaca
  • 3 jajeta
  • 200 g sira
  • 20 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • malo soli
  • semenke susama
  • krupna so
  • kim
  • malo ulja

Priprema:

Rastopite kvasac u malo mlake vode, pa dodajte šećer. U posudi razmutite 2 jajeta i jedno žumance, pa dodajte rastopljen maslac, kvasac, mleko, jogurt, pola brašna, so i promešajte varjačom, pa sipajte ostatak brašna da testo ne bude mnogo tvrdo. Dobro ga rukom obradite da bude glatko. Testo premažite uljem i pokrijte, pa neka odstoji pola sata. Sto malo namazati uljem, pa istresti testo i premesiti u dugačku rolnu. Isecite na 4 veća i 4 manja dela. Oblikujte loptice i pokrijte, pa ostavite 10 min. da odmore. Veću lopticu koju ste razvili na veličinu tanjira isecite nožem na 4 dela s tim što sredina ostaje cela. U sredinu stavite izdrobljen sir u koji ste dodali belance. Savijati svaki trougao ka sredini i formirati ružu. Ređati u pleh, a izmedju staviti manje ružice od manjih loptica. Ostaviti da naraste, pa premazati žumancetom i posuti susamom i krupnom solju i kimom. Pecite na 180°C oko 45 min.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kodbakeugostima