Pogača koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 1kg brašna
- 1 kašika soli
- 100 ml ulja
- 4 jaja
- 330 ml mleka
- 40g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
Fil:
- 400g sira
- 200g margarina
- 1 jaje
- 1 jaje za premazivanje, susam
Priprema:
U brašno dodajte, so, ulje, jaja i umešaje. Aktivirati kvasac pa dodatu u brašno i zamesiti testo. Pokriti krpom i ostaviti da odmori 40 min. Nadošlo testo premesiti pa razvaljati na pobrašnjenoj radnoj površini. Oklagijom razvijajte na oblik pravougaonika pa premažite otopljenim margarinom.
U ostatak margarina dodajte mrvljeni sir i jaje pa sve lepo umešajte. Taj fil stavite preko ovog pravougaonika koji smo namazali margarinom.
Tako namazano testo isecite na trake po širini. Zatim zamotajte jednu traku. Tu zamotanu traku stavljamo na sledeću i uvijamo dalje, zatim tu zamotanu na sledeću i sve redom do utroška materijala. Dobijenu puž pogaču stavite u tepsiju koju ste premazali mašću ili margarinom. Premažite jajetom i pospite susamom.
Pecite 40ak minuta na 180 stepeni.
Izvor: Recepti Milica Mihailović
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus