Sastojci:
- 1 kg brašna
- 20 g soli
- 5 g kvasca
- 750 ml vode
Pogledajte kako se pravi najbolje univerzalno testo:
Recept za najbolje univerzalno testo:
Za univerzalno testo prvo sipajte brašno u činiju. Dodajte so, kvasac i vodu i dobro izmešajte. Umesite testo, prekrijte ga krpom i ostavite da se digne. Prebacite ga u plastičnu kutiju i pustite da odstoji u njoj 24 sata. Izdelite testo na manje lopte i poređajte ih na pleh. Jednu loptu izdvojite, razvucite u palačinku i premažite paradajz sosom, bebi spanać i feta sir. Ubacite u rernu i pecite, dobićete savršenu picu.
Drugu loptu testa takođe razvaljajte u palačinku, ubacite u rernu i dobićete savršen somun. Ukoliko testo razvaljate u palačinku i pržite na ulju, dobićete pak savršenu lepinju. I na kraju od istog tog testa možete da napravite ukusan hleb. Možda ćete poželeti da isprobate i recept za najbolje brzinsko testo za picu.
BONUS VIDEO
StvarUkusa