Pravljenje testa nije nešto što svakoj domaćici ide od ruke. Ali, ako ste našli pravi recept, onda će vam sigurno uspeti. Mi vam donosimo sjajan recept za mekano testo koje se pravi sa pire krompirom. U njega idu još i jogurt i sirće, a ove namirnice će osigurati da testo bude mekano, kao i da brže nadođe.
Sastojci:
- 550 g brašna
- 450 g krompira
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 150 ml jogurta
- 2 kašičice suvog kvasca
- 1,5 kašičica soli
- 1 kaška sirćeta
Recept za mekano testo sa krompirom:
Pripremite krompir
Krompir dobro operite, a onda ga skuvajte sa sve ljuskom. Kada se skuva, procedite i ostavite da se prohladi. Zatim ocedite, pa oljuštite. Isecite krompir, pa dodajte malo puter i napravite pire.
Napravite testo
U pire krompir dodajte kvasac, šećer, jaje, so, sirće, pa sipajte jogurt. Sve dobro sjedinite, pa dodajte prosejano brašno. Umesite testo. Nauljite ga, pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena da nadođe.
Oblikujte testo
Od ovog testa možete da pravite slana ili slatka peciva, a za šta god da se odlučite samo oblikujte i punite nadevom. Samo pre pečenja premažite istopljenim puterom.
Pročitajte još: Testo mekano kao oblak
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus