- Potamnele ukrase na slavskom kolaču možete da posvetlite jednostavnom smesom od brašna i hladne vode.
- Tanak premaz se nanosi četkicom, a kada se osuši ukrasi ponovo dobijaju beličastu boju.
Ukrasi od testa daju slavskom kolaču poseban izgled, ali se dešava da tokom pečenja potamne više nego što smo želeli. Nekada se to dogodi zato što su tanji od ostatka kolača, a nekada zbog previsoke temperature ili predugog pečenja.
Ipak, ne morate odmah da odustanete od lepog izgleda slavskog kolača, jer postoji jednostavan trik kojim možete da ublažite tamnu boju ukrasa.
Za ovaj postupak potrebni su vam samo brašno i voda. Od njih se pravi retka smesa kojom se premažu potamneli ukrasi. Kada se osuši, premaz postaje svetliji i ukrasi ponovo dobijaju beličastu boju.
U galeriji ispod pogledajte 5 saveta za mekan i lep slavski kolač.
Kako da posvetlite potamnele ukrase?
U manjoj činiji razmutite malo brašna sa vodom (1 ravnu kašiku brašna razmutite u 2–3 kašike hladne vode), tako da dobijete glatku smesu bez grudvica, približno gustine ređeg testa za palačinke.
Četkicom pažljivo nanesite tanak sloj preko potamnelih ukrasa, vodeći računa da ne oštetite njihove ivice i detalje.
Ostavite premaz da se osuši. Kako se bude sušio, ukrasi će postajati svetliji i belji. Nemojte nanositi previše smese odjednom, jer bi se mogla sliti preko ukrasa i prekriti sitne detalje.
