Testo je mnogima omiljeni način da započnu dan, a mirisu vrućeg domaćeg peciva teško ko može da odoli. Ukoliko su vam dosadile pogačice, kifle ili kiflice, napravite pekarske pletenice. Deca će im se obradovati najviše.

Sastojci:

  • 550 - 600 g brašna
  • 200 -250 ml mleka
  • 1 jaje
  • 30 g šećera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 80 ml ulja
  • 50 ml jogurta

Za premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka
Možda će vas zanimatiHlebKIFLE KAO IZ PEKARE: Od samo 5 sastojaka, a biće vazdušaste i mekane kao duša - pečene za 15 minuta

Priprema:

U mlako mleko rastvorite kvasac i šećer i ostavite desetak minuta. U dublju činiju sipajte brašno, so, ulje, jogurt, jaje, pa dodajte nadošli kvasac. Zamesite testo  pa ga ostavite da narasta oko jedan sat. Nadošlo testo premesite pa ga isecite na 12 delova. Svaki deo podeliti na 3 dela, rukama valjati da se dobiju 3 prutića, jedan kraj spojiti, isplesti pletenicu, pa drugi kraj opet spojiti prstima tako da se ne otlete.

Staviti pletenice na pek papir u pleh pa ostaviti da odmore 15 minuta. Premazati ih mešavinom žumanceta, ulja i mleka. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.

Izvor: Stvar ukusa