Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

STARINSKI KUKURUZNI HLEB: Zdraviji i jeftiniji od kupovnog, a ostaje svež i po nekoliko dana

Autor Marija Brčić

Domaći kukurizni hleb biće mekan kao duša i ostaje svež po nekoliko dana.

 Kukuruzni hleb Izvor: Shutterstock

Domaći hleb je uvek bolja varijanta od kupovnog jer tačno znate šta se u njega stavili, a ovaj od kukuruznog brašna posebno je zdrav. Spolja hrskav, a iznutra mekan, toliko se lako pravi da će uspeti i onima koji nemaju previše iskustva u mešenju.

A tek kada se kućom raširi miris sveže pečenog hleba, svi će se odmah okupiti oko stola. Pripremljen na ovaj način ostaje svež po nekoliko dana.

Sastojci:

  • 300 g kukuruznog brašna
  • 500 g belog brašna
  • 2 kesice suvog kvasca
  • 400 ml vrele vode
  • 10 g soli
  • prstohvat šećera

Možda će vas zanimati

Priprema:

Kukuruzno brašno prelijte kipućom vodom i dobro promešajte. Ostavite poklopljeno dok se ne prohladi, a potom dodajte ostale sastojke i umesite testo. Pokrijte i pustite da se udvostruči. Nakon tog vremena ponovo ga premesite oblukujte u veknu ili pogaču, pa stavite u duboki kalup za pečenje ili vatrostalnu činiju. Zarežite malo na vrhu oštrim nožem, pa ubacite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 40 minuta. Kada je gotov izvadite ga iz činije i ostavite na rešetki da se ohladi da se ne bi potpario.

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti