Jaje na oblaku ili jaje u gnezdu totalni je hit na društvenim mrežama u poslednje vreme. Međutim, verovali ili ne recept je star više od 40 godina, a za njegovu pripremu vam treba svega 3 sastojka.
Priprema je jednostavna, a kada jednom probate jaje na oblaku, više ih nikada nećete pripremati na isti način.
Sastojci:
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 50 g rendanog sira
Priprema:
Najpre uključite rernu da se zagreva na 230 stepeni. Pleh za pečenje obložite pek papirom. Odvojite belanca od žumanaca pa žumanca pažljivo prebacite u činiju vodeći računa da se ne razliju. Belanca posolite i umutite u čvrst sneg mikserom. U sneg potom dodajte rendani sir. Umešajte ga pažljivo špatulom.
Na pek papiru, koji ste prethodno stavili na pleh, oblikujte dva oblaka od belanaca sa sirom ( i ovo je najbolje odraditi gumenom špatulom). U sredini oblikujte udubljenje u koje ćete kasnije staviti žumance.
Pecite u rerni 3 minuta. Zatim u udubljenja koja ste napravili pažljivo ubacite žumanca. Pecite još 3 minuta. Poslužite odmah.