Sastojci:
- 1 kg brokolija
- 1 čen belog luka
- 1 mladi luk ili bilo koje zelje,
- so i biber po ukusu
- 2 jajeta
- 70 g prezle
Za punjenje:
- 100 g tvrdog sira po izboru
Za prženje:
- ulje
Pogledajte kako se prave:
Recept za faširane šnicle od brokolija punjene tvrdim sirom:
Kako biste napravili faširane šnicle od brokolija punjene tvrdim sirom, prvo kuvajte brokoli isečen na cvetove u posoljenoj provreloj vodi 3-5 minuta. Osedite ga, isperite hladnom vodom da bi se sačuvala lepa zelena boja, ostavite da se višak vode ocedi i dobro izblendirajte.
U izblendirani brokoli ubacite seckani mladi luk, jaja, biber i so, prezle i beli luk, pa dobro izmešajte. Od jedne kašike smese napravite jednu šniclu rukama, pa u sredinu ubacite kockicu tvrdog sira. Ponovite postupak dok ne istrošite sve sastojke.
Zagrejte ulje u tiganju i pržite faširane šnicle. Kada su gotove, ostavite da se malo prohlade i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i faširane šnicle od tikvica.
Pročitajte kako se prave faširane šnicle od karfiola i šunke
BONUS VIDEO
StvarUkusa