Sastojci:
- 225 g sirove svinjske kobasice
- 12 jaja
- 120 g seckanog crnog luka
- 120 g seckane zelene paprike, ili po ukusu
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice mlevenog crnog bibera
- ¼ kašičice belog luka u prahu
- 120 g rendanog kačkavalja
Recept za mafine od jaja sa mesom i sirom:
Kako biste napravili mafine, zagrejte rernu na 175 stepeni C. Lagano podmažite kalup sa 12 mesta za mafine ili ih obložite papirnim korpicama za mafine. Zagrejte veliki tiganj na jakoj vatri. Dodajte izmrvljenu kobasicu i pržite dok ne porumeni, 10 do 15 minuta. Ocedite masnoću.
Umutite jaja u velikoj posudi. Dodajte crni luk, zelenu papriku, so, biber i beli luk u prahu. Dodajte kobasicu i kačkavalj. Kašikom sipajte u pripremljene korpice za mafine. Pecite u zagrejanoj rerni, 20 do 25 minuta. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i mafine sa sirom i mladim lukom.
Pročitajte kako da napravite i krompir mafine sa spanaćem
BONUS VIDEO
StvarUkusa