Kako da brzinski napravite domaći sir

Naučite da napravite sir pomoću ovog jednostavnog recepta, od samo 3 sastojka.

Shutterstock

Možda imate uspomene na to kako su vaše bake pravile sir, a sada možete i sami da eksperimentišete i pohvalite da ste uspeli. Recept je vrlo jednostavan i ne možete da pogrešite. Možda ćete želeti da napravite i domaće balzamiko sirće. Evo i kako se pravi sir:

Sastojci:

  • 4 l punomasnog mleka
  • 30 ml razblažene sirćetne kiseline
  • prstohvat soli

Recept za domaći sir:

Zagrejte mleko u velikom loncu, stalno mešajući kako biste sprečili da zagori. Sklonite sa vatre i umešajte sirće. Pustite da odstoji 10 minuta.

Mrežastu cediljku obložite gazom i stavite preko velike činije. Umešajte so u mleko i potom procedite kroz pripremljenu cediljku. Ostavite da se cedi sat vremena.

Mleko treba da se odvoji na beli, čvrsti deo i žućkastu tečnost (surutku). Bacite surutku. Utapkajte sir u kuglu i sklonite gazu. Umotajte u plastiku i čuvajte u frižideru dok ne budete spremni da ga koristite. Svež sir obično traje oko nedelju dana.

Pročitajte kako da sami napravite ovih 5 preliva za salate

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

Lepinje punjene feta sirom i spanaćem   Instagram/ myriadrecipes

StvarUkusa/L.S.