Sastojci:
- 6 batata, oljuštenih i iseckanih
- so i biber po ukusu
- 90 ml pavlake za kuvanje
- 4 kašike putera
- 2 kašike meda
- 1 kašičica mlevenog đumbira
- 1 kašika ljute paprike
- 1 kašičica karija
- listovi majčine dušice za serviranje
Recept za začinjeni pire od batata:
Za pire od batata, stavite batat u veliki lonac. Pokrijte vodom i obilno začinite solju. Pustite da provri i kuvajte dok krompir ne omekša, 15 do 25 minuta, u zavisnosti od veličine krompira.
Zgnječite krompir gnječilicom, dodajte pavlaku za kuvanje, puter i med pa promešajte da se sjedine. Zatim dodajte so, biber, đumbir, ljutu papriku i kari pa sve dobro izmešajte. Odozgo stavite listove majčine dušice. Servirajte i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i batat punjen piletinom i pesto sosom.
Pročitajte kako se pravi potaž od batata i crvenog sočiva
BONUS VIDEO
StvarUkusa