Nekada je popara bila nezaobilazan doručak u gotovo svakom domu. Pripremala se brzo, od jednostavnih sastojaka koje je svaka kuća imala, a posebno je bila cenjena jer se nijedno parče hleba nije bacalo.
Mekana, topla i puna ukusa domaćeg sira, popara i danas može da bude savršen izbor za hranljiv doručak ili laganu večeru.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kuvano jelo
Porcije/Količina: 2 porcije
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 10 minuta
Ukupno vreme pripreme: 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- pola vekne bajatog hleba
- 1 šolja mleka
- 3 šolje vode
- 100–150 g domaćeg sira
- prstohvat soli
Priprema:
1. korak: Priprema hleba
Bajati hleb isecite na manje kocke i stavite u šerpu. Prelijte mlekom i vodom, pa uključite srednju temperaturu.
U galeriji ispod pogledajte kako pohovati tikvice, a da ne upiju višak ulja.
2. korak: Dodavanje sira i soli
Kada tečnost počne da se zagreva, dodajte izmrvljen sir. Po želji posolite, vodeći računa da sir možda već ima dovoljno soli.
3. korak: Kuvanje
Lagano mešajte dok hleb ne omekša i upije većinu tečnosti. Popara treba da bude kremasta i sočna.
4. korak: Serviranje
Služite odmah, dok je još topla. Po želji možete dodati malo maslaca ili jogurta za još bogatiji ukus.
Za nešto malo drugačije, isprobajte poparu sa paradajz sosom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.